Введение
Thank you for choosing the ZWILLING ENFINIGY Sous-Vide Cooker. This precision device allows you to achieve professional-level cooking results by maintaining a consistent water temperature, ensuring your food is cooked perfectly every time. This manual provides essential information for safe operation, setup, use, and maintenance of your new appliance.
Image: The ZWILLING ENFINIGY Sous-Vide Cooker, black and stainless steel, positioned beside a large stainless steel cooking pot on a light wooden countertop in a modern kitchen setting.
Инструкции по технике безопасности
Внимательно прочтите все инструкции по технике безопасности перед использованием прибора, чтобы избежать травм или повреждений.
- Всегда следите за тем, чтобы прибор был надлежащим образом заземлен.
- Do not immerse the entire unit in water; only the stainless steel heating element is designed for water contact. The top control panel is water-resistant, but not submersible.
- Хранить в недоступном для детей месте.
- Не работайте, если шнур питания или вилка повреждены.
- Всегда отключайте прибор от сети перед чисткой или когда он не используется.
- Use only with appropriate cookware that can withstand high temperatures.
- Ensure the water level is always between the minimum and maximum fill lines indicated on the device.
- Hot water can cause severe burns. Exercise caution when handling the appliance and hot water.
Содержимое упаковки
Проверьте наличие всех предметов в упаковке:
- ZWILLING ENFINIGY Sous-Vide Cooker with integrated clamp
- Сумка для хранения
- Cooking charts (for reference)
- Recipe ideas (for inspiration)
Продукт болееview
The ZWILLING ENFINIGY Sous-Vide Cooker is designed for precise temperature control during sous-vide cooking. It features a durable stainless steel heating element and an intuitive touch display for easy operation.
Изображение: Подробный view of the ZWILLING ENFINIGY Sous-Vide Cooker, highlighting its sleek black upper body and the perforated stainless steel heating element below, with the adjustable clamp visible on the side.
Панель управления
Image: A close-up of the top of the ZWILLING ENFINIGY Sous-Vide Cooker, showing the LED touch display with temperature 'C 58.5' and control icons for power, plus, minus, and settings.
- Светодиодный сенсорный дисплей: Shows current temperature, target temperature, and timer.
- Кнопка питания: Включает/выключает устройство.
- Кнопки «+» и «-»: Отрегулируйте настройки температуры и времени.
- Кнопка настроек: Accesses additional settings (e.g., unit conversion).
Настраивать
- Выберите горшок: Select a heat-resistant pot large enough to accommodate the food and the sous-vide cooker.
- Прикрепите плиту: Используйте встроенный clamp to securely attach the sous-vide cooker to the side of your pot. Ensure the heating element is fully submerged but the control panel remains above the water line.
- Залейте водой: Fill the pot with water, ensuring the water level is between the MIN and MAX fill lines marked on the sous-vide cooker.
- Подключите питание: Подключите шнур питания к подходящей электрической розетке.
Image: The ZWILLING ENFINIGY Sous-Vide Cooker is shown securely clamped to the rim of a stainless steel cooking pot, ready for use.
Инструкция по эксплуатации
The ZWILLING ENFINIGY Sous-Vide Cooker provides precise temperature and time control for ideal cooking results.
- Включение питания: Press the power button to turn on the device. The display will show the current water temperature.
- Установить температуру: Use the Plus (+) and Minus (-) buttons to adjust the desired cooking temperature. The temperature can be set in 0.5 °C increments from 0 °C to 90 °C.
- Установить таймер: Press the Settings button to switch to timer mode. Use the Plus (+) and Minus (-) buttons to set the desired cooking time in 1-minute increments, from 0 to 99 hours and 59 minutes.
- Начать приготовление: Once temperature and time are set, the device will begin heating the water to the target temperature. An acoustic signal will sound when the target temperature is reached.
- Добавить еду: Place your vacuum-sealed food into the preheated water bath.
- Завершение: The device will maintain the set temperature for the duration of the timer. An acoustic signal will sound when the cooking time is complete, and the device will automatically shut off.
Image: A person's finger interacts with the touch display of a white ZWILLING ENFINIGY Sous-Vide Cooker, adjusting the temperature setting which is displayed as 'C 80.0'.
Image: The ZWILLING ENFINIGY Sous-Vide Cooker is actively heating water in a pot, with a vacuum-sealed bag containing vegetables and herbs submerged for cooking.
Техническое обслуживание и очистка
Regular cleaning ensures optimal performance and extends the lifespan of your sous-vide cooker.
- Перед чисткой отключите прибор от сети: Всегда отключайте прибор от источника питания перед очисткой.
- Чистый нагревательный элемент: The stainless steel heating element can be wiped with a damp cloth. For mineral deposits, use a descaling solution suitable for kitchen appliances, following the product instructions.
- Чистый экстерьер: Протрите корпус и панель управления мягкой тряпкой.amp не используйте абразивные чистящие средства и не погружайте верхнюю часть устройства в воду.
- Хранилище: Store the sous-vide cooker in its storage bag in a dry place when not in use.
Поиск неисправностей
If you encounter issues with your ZWILLING ENFINIGY Sous-Vide Cooker, refer to the following common problems and solutions:
- Устройство не включается:
- Убедитесь, что шнур питания надежно подключен к работающей электрической розетке.
- Проверьте, подается ли питание на розетку.
- Вода без отопления:
- Verify that the water level is between the MIN and MAX lines.
- Confirm that a temperature has been set and the cooking cycle has started.
- Control Panel Unresponsive or Flickering:
- Unplug the device, wait a few minutes, and plug it back in to reset.
- Ensure the control panel is dry and free from moisture.
- Если проблема не устранена, обратитесь в службу поддержки.
- Acoustic Signal Not Sounding:
- Check settings to ensure the acoustic signal is enabled (if applicable).
- Ensure the device is not in a noisy environment where the signal might be missed.
Технические характеристики
| Особенность | Спецификация |
|---|---|
| Бренд | Цвиллинг |
| Номер модели | 53102-801-0 |
| Цвет | Черный |
| Размеры продукта | 5 х 9 х 32 см |
| Вес продукта | 1.26 кг |
| Власть | 1200 Вт |
| Томtage | 240 Вольт |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Метод контроля | Трогать |
| Диапазон температур | 0 °C to 90 °C (in 0.5 °C increments) |
| Температурная стабильность | +/- 0.1 °C - 0.2 °C (in 40 °C - 70 °C range) |
| Диапазон таймера | 0 to 99:59 hours (in 1-minute increments) |
| Водостойкость | Сертификат IPX7 |
Гарантия и поддержка
For warranty information, please refer to the documentation included with your purchase or visit the official Zwilling website. If you require technical assistance, have questions about operation, or need to report a defect, please contact Zwilling customer support.
You can find contact details on the Zwilling official webсайте или через вашего розничного продавца.
