VULCAN Endurance Gas Restaurant Range 60SS-6B24GBN Руководство по установке

СЕРИЯ RE STAU RANT S
ГАЗОВЫЙ РЕСТОРАН ENDURANCE
6 ОТКРЫТЫХ ГОРЕЛКИ / РЕШЕТКА 24 ″
ШИРОКИЙ ДИАПАЗОН ГАЗА 60 ″

Модель 60SS-6B24GBN
(показан с дополнительными роликами)

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Широкий ассортимент газовых ресторанов 60 ″, модель Vulcan № 60SS6B24GBN. Рама из алюминизированной стали, полностью сваренная методом MIG, для большей прочности. Передняя часть, боковые стороны, задний подступенок из нержавеющей стали, высокая полка и регулируемые ножки 6 дюймов. Поддон для крошек сверхглубокий с приваренными уголками. Шесть 30,000 24 БТЕ / час. горелки с открытым верхом и отводными головками. Энергосберегающая импульсная трубка с открытой системой розжига горелки (одна пилотная лампа на каждые две горелки) закрыта для надежности. Жаровня-гриль с ручным управлением 30,000 дюйма, 4 12 БТЕ / час, жаровня для жира шириной 12 дюйма. Прочные литые решетки, легкий подъем 1 ″ x 2 12 ⁄14 ″ спереди и 1 ″ x 2 23,000 ⁄26 ″ сзади, чтобы лучше разместить кастрюли или большие сковороды. Решетки имеют встроенную чашу аэрации для большей эффективности. Ручки конфорок прохладные на ощупь, из жаропрочного материала. Две печи: левая печь - 1 4 БТЕ / час. глубина печи пекаря, размеры 20 1⁄4 ″ d x 14 35,000 ⁄27 ″ w x 26 ″ в. Правая печь - 3 8 БТЕ / час. Глубокая печь для пекарей, размеры 14 ″ d x 250 500 ⁄1 ″ w x 268,000 ″ в. Термостат духовки регулируется от XNUMX ° F до XNUMX ° F с низким значением. Каждая печь поставляется с двумя решетками, двумя наборами направляющих решеток и четырьмя позициями решеток. Двери духовки рассчитаны на тяжелые условия эксплуатации со встроенным механизмом петель / пружины дверцы, не требующим регулировки. Задние газовые патрубки XNUMX ″ с задним коллектором и регулятором давления. Общий ввод XNUMX XNUMX БТЕ / час.
Внешние размеры:
34 3 ⁄4 ″ d x 60 ″ w x 58 ″ в на 6 ″ регулируемых ножках

60СС-6Б24ГБН 60СС-6Б24ГБП 60СК-6Б24ГБН 60SC-6B24GBP

2 стандартные духовки / природный газ 2 стандартные печи / пропан 1 стандартный духовой шкаф / 1 конвекционный Печь на природном газе 1 стандартный духовой шкаф / 1 конвекционный Печь с пропаном

БАЗОВЫЕ ОПЦИИ

• Рама полностью сварная MIG
• Передняя часть из нержавеющей стали, боковые стороны, задний подступенок, откидная высокая полка
• Регулируемые ножки из нержавеющей стали 6 дюймов
• Шесть горелок с открытым верхом, каждая горелка 30,000 XNUMX БТЕ / час. со съемными головками горелок
• Жаровня-гриль с ручным управлением 24 дюйма, 30,000 4 БТЕ / час, жаровня шириной XNUMX дюйма
• Пилотная система с закрытой импульсной трубкой (один пилот на две горелки)
• Прочные литые решетки, легкий подъем 12 ″ x 12 1 ⁄2 ″ спереди и 12 ″ x 14 1 ⁄2 ″ сзади
• Выдвижной поддон для крошек сверхглубокий с приваренными уголками
• 23,000 БТЕ / час. Глубокая камера пекарни, полноразмерные противни (18 ″ x 26 ″), помещаются спереди назад
• 35,000 БТЕ / час. конвекционная печь вместо стандартной печи 24 ″ dx 26 3 ⁄8 ″ wx 13 7 ⁄8 ″ h (115 В - однофазный электродвигатель вентилятора, 1 amp, Шнур 6 ′ и вилка), включает в себя три решетки для духового шкафа. Полноразмерные противни помещаются бок о бок в конвекционной печи. Двигатель конвекционной печи требует установки на месте.
• Термостат духовки регулируется от 250 ° F до 500 ° F.
• Прочные ручки дверцы духовки с прохладным прикосновением
• Две решетки и четыре стойки для каждой печи
• 1 ″ задний газовый патрубок и регулятор давления
• Ограниченная гарантия сроком на один год на детали и ремонт

АКСЕССУАРЫ

(Упаковано и продается отдельно)

• Дополнительная решетка для духового шкафа с направляющими для решеток
• Ролики (комплект из четырех)
• Фланцевые ножки (комплект из четырех)
• Задняя часть заглушки из нержавеющей стали 10 ″
• Полка высокая усиленная для установки бройлера саламандры
• Горячие топы

ИНСТРУКЦИЯ ПО УСТАНОВКЕ

1. В комплект входит регулятор давления, подходящий для этого устройства. Природный газ 5.0 ″ WC, пропан 10.0 ″ WC.
2. Газовая линия, подсоединяемая к диапазону, должна быть не менее 1 дюйма. Если используются гибкие соединители, внутренний диаметр должен быть не менее 1 дюйма.
3. Для коммерческого кухонного оборудования требуется соответствующая система вентиляции. Информацию можно получить, написав в Национальную ассоциацию противопожарной защиты, 1 Batterymarch Park, Quincy, MA 02269, www.NFPA.org. При написании обращайтесь к NFPA № 96.
4. Эти агрегаты изготовлены для установки в соответствии с ANSZ223.1A (последнее издание) Национального кодекса по топливному газу.
   Копии можно получить в Американской газовой ассоциации, 400 N Capitol St. NW, Вашингтон, округ Колумбия 20001, www.AGA.org

5. Зазоры	задний	Стороны
   Топлива Стандартная печь негорючая Конвекционная печь негорючая	6 " 0 " Мин. 4 ″	10 " 0 " 0 "

6. Для правильного сгорания установите оборудование на регулируемые ножки или ролики, поставляемые с агрегатом.

ПРИМЕЧАНИЕ: В соответствии со своей политикой постоянного улучшения своей продукции, Vulcan оставляет за собой право изменять материалы и спецификации.
без предупреждения.
Указывайте тип газа при заказе.
Укажите высоту, если она превышает 2,000 футов.

Топовый объект КОНФИГУРАЦИЯ	МОДЕЛЬ НОМЕР	ОПИСАНИЕ	ОБЩИЙ ВХОД БТЕ / час	ДОСТАВКА ВЕС Фунт / кг
	60SS–6Б24ГБН	2 стандартные печи / 6 горелок / гриль-гриль 24 ″ / природный газ	268,000	1,025 / 465
	60SS–6B24GBP	2 стандартные печи / 6 горелок / жарочный гриль 24 ″ / пропан	268,000	1,025 / 465
	60SC–6Б24ГБН	1 стандартная печь / 1 конвекционная печь / 6 горелок, жареный картофель 24 дюйма / природный газ	268,000	1,045 / 492
	60SC–6B24GBP	1 стандартная печь / 1 конвекционная печь / 6 конфорок 24 ″ Жаровня для гриля / пропан	268,000	1,045 / 492

Этот прибор предназначен только для коммерческого использования и не предназначен для домашнего использования.

подразделение ITW Food Equipment Group LLC

• Почтовый ящик 696
• Луисвилл, Кентукки 40201
• Бесплатный звонок: 1-800-814-2028
• Локальный: 502-778-2791
• Факс для расчета стоимости и заказа: 1-800-444-0602

ПРИМЕЧАНИЕ: В соответствии со своей политикой постоянного улучшения своей продукции, Vulcan оставляет за собой право изменять материалы и спецификации без предварительного уведомления.

Напечатано на бумаге из вторсырья

Документы / Ресурсы

VULCAN Endurance Gas Restaurant Диапазон 60SS-6B24GBN [pdf] Руководство по установке VULCAN, Endurance, Gas, Restaurant, Range, 6 открытых горелок, 24 гриля-гриля, 60 видов газа, 60SS-6B24GBN

Рекомендации

• Руководство пользователя