РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
236ECEM1 Эспрессо-машины
ЭСПРЕССО-МАШИНЫ
| 236ЕСЕМ1 Группа 1 |
236ЕСЕМ2 Группа 2 |
236ЕСЕМ3 Группа 3 |
ПРИМЕЧАНИЕ. Сохраните эти инструкции для использования в будущем.
ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ
- Это руководство пользователя электрической машины, в котором указана информация по эксплуатации, техническому обслуживанию и технике безопасности. Пожалуйста, прочтите и file это тщательно .
- После распаковки убедитесь, что машина не была повреждена во время транспортировки. Перед установкой сообщите своему представителю по обслуживанию или квалифицированному специалисту обо всех вопросах или опасениях. Обратите внимание, что упаковочный материал машины, включая пластиковый пакет и пенопласт, может быть опасным и должен храниться в недоступном для детей месте.
- На передней части устройства имеется идентификационная этикетка. Перед началом работы убедитесь, что источник питания соответствует номиналу, указанному на идентификационной этикетке. Производитель не несет ответственности за проблемы, возникшие в результате неправильной установки и использования.
- Используйте отдельный источник питания, соответствующий номинальной мощности устройства.
- Пожалуйста, используйте отдельно выключатель без предохранителя (NFB), который соответствует правилам техники безопасности. НЕ используйте розетку. NFB должен иметь минимальное расстояние между контактами 3 мм и обеспечивать защиту от скачков напряжения и утечки. ampИх должно быть достаточно для подачи необходимого электрического тока на эту машину.
- Обязательно используйте заземленный источник питания, чтобы предотвратить поражение электрическим током и обеспечить безопасность этой машины и соответствующего персонала.
- Машина должна использоваться в соответствии с ее первоначальной конструкцией. Дополнительное использование нецелесообразно и опасно. Мы не несем ответственности за травмы или потери, вызванные неправильным использованием или ошибкой в работе.
- Температура паровой трубки, трубки горячей воды и варочной группы очень высокая. Соблюдайте осторожность во время работы.
- Пожалуйста, следуйте инструкциям по техническому обслуживанию и очистке, указанным в данном руководстве, чтобы обеспечить наилучшую эффективность работы машины.
- Если машина сломалась или работает ненормально, пожалуйста, выключите машину и ее источник питания и сообщите об этом профессиональному обслуживающему персоналу для исправления; Электрические компоненты могут быть опасны. Мы не несем ответственности за поведение неуполномоченного обслуживающего персонала.
- Пожалуйста, используйте фильтрованную и смягченную воду. Если для заваривания кофе используется грунтовая или водопроводная вода, сначала смягчите ее. Неумягченная вода разлагает растворимые минералы и после кипячения превращается в известковый налет. Известковый налет снижает тепловую эффективность машины и срок ее службы.
- Машина заправляет воду автоматически. Индикатор на сенсорной панели будет мигать в качестве самообнаружения, если поток воды в машину превысит две минуты (см. раздел «Устранение неисправностей»), и питание будет автоматически отключено для защиты системы. Чтобы возобновить нормальную работу, выключите машину на 2-3 секунды и снова включите машину.
- Нагревательный элемент не будет работать, если вода в машине ниже минимально необходимого уровня. При запуске машины без воды в баке нагрев будет задержан примерно на 60 секунд.
- Перед использованием машины необходимо убедиться, что внутри котла нет замерзшей воды. Даже если машина не установлена, температура воды должна поддерживаться выше точки замерзания. Ущерб, вызванный замерзшей водой внутри трубы или котла, не покрывается производителем.
- Машина поставляется с завода со слитой водой из котла и теплообменника. Убедитесь, что машина полностью опорожнена, прежде чем снимать ее и убирать на хранение. Если вода замерзнет внутри труб и котла машины, это может повредить машину. Для установки и снятия машины обратитесь к квалифицированному специалисту по обслуживанию.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Каждая машина имеет идентификационную этикетку, размещенную на передней части машины. Этикетка содержит информацию о номере модели, об.tagе, серийный номер, ватtagд., и его сертификат. Пожалуйста, не удаляйте эту наклейку, чтобы технический специалист мог в будущем проверить электрическую информацию.
| 236ЕСЕМ1 | 236ЕСЕМ2 | 236ЕСЕМ3 | |
| Группы | 1 | 2 | 3 |
| Емкость котла | 6 квт. | 13 квт. | 19 квт. |
| Voltage | 110–120 В | 220–240 В | 220–240 В |
| МОЩНОСТЬ | 2000W | 4700W | 6500W |
| Вес | 97 фунтов. | 141 фунтов. | 179 фунтов. |
| Рекомендованные схема ampярость | 20A | 30A | 50A |
| Размеры (дюймы) (ШxГxВ) | 19½” x 21” x 22¾” | 27½” x 21” x 22¾” | 37″ х 21″ х 22¾” |
МОНТАЖ
- Для правильной работы данного устройства требуется подключение к холодной воде.
- Обратитесь к квалифицированному специалисту, чтобы убедиться, что ваши электрические и водяные установки соответствуют спецификациям машины.
- Эта машина поставляется с проводным подключением (без вилки), и для ее установки требуется квалифицированный электрик.
- Также требуется технический специалист для подключения к существующей водопроводной линии и проверки системы фильтрации перед запуском. Эксплуатация при плохих условиях воды может привести к аннулированию гарантии, как указано на последней странице данного руководства.
- Используйте для этой машины независимый выключатель, соответствующий правилам техники безопасности.
- Общее количество растворенных твердых веществ: минимум 50 частей на миллион, максимум 125 частей на миллион
- Общая жесткость: минимум 3 галлона на галлон, максимум 5 галлона на галлон
- рН: 6.5 ~ 7.5
- Свободный хлор: максимум 0.5 частей на миллион
- Общий хлор: максимум 0.5 частей на миллион
- Минимальное давление воды: 29-43 PSI
НАСТРОЙКА (ПРОДОЛЖЕНИЕ)
ЗАПУСК АВТОМАТА
- Проверьте и убедитесь, что источник воды находится в нормальном рабочем состоянии.
- Поверните переключатель питания в положение «Вкл.», чтобы запустить автоматическую проверку системы. Если уровень воды в котле не находится в зеленой зоне, дождитесь завершения процесса автоматического пополнения водой, прежде чем переходить к следующему шагу.
- Нагрев прекратится, когда давление в бойлере достигнет примерно 1 бар (заводская установка по умолчанию). Не запускайте машину до тех пор, пока показания манометра пара не будут находиться в зеленой зоне.
НАСТРОЙКА ВЫХОДНОЙ ГРОМКОСТИ И ЧАСТОТЫ
• Есть два одинаковых набора кнопок на моделях с 2 группами и три одинаковых набора кнопок на моделях с 3 группами.
• Настройка выхода кофе по умолчанию не предусмотрена. Настройки должны быть сделаны вручную во время установки.
• Если вы используете кофемашину с несколькими чашками, настройки, сделанные для самой дальней правой кнопки набора, будут использоваться по умолчанию для остальных. Итак, начните с правой стороны и двигайтесь влево.
- Чтобы запрограммировать, включите переключатель настройки выходной громкости (рис. 1).
- Выходные светодиоды (рис. 2) должны гореть, а 5-я кнопка мигать, указывая на то, что машина находится в режиме настройки.
- Чтобы настроить кнопку выхода 1, нажмите кнопку выхода 1, при этом должен загореться светодиод 1 и погаснуть все остальные светодиоды. Нажмите и удерживайте кнопку, пока не будет достигнут желаемый результат. Пользователи могут измерять жидкие унции или время, отведенное для их настроек.
- В этот момент светодиод 1 должен быть выключен, а светодиоды 2, 3 и 4 должны гореть.
- Повторите шаги со 2 по 4, чтобы настроить кнопки вывода 2, 3 и 4 соответственно.
- Левый набор кнопок вывода будет отражать настройки значений в наборе кнопок вывода справа от него. Повторите шаги с 2 по 5, если для разных групп требуются разные выходные объемы.
- Пятая кнопка каждой головки группы будет оставаться непрерывной. Это означает, что как только вы нажмете эту кнопку, она не выключится, пока не нажмете ее снова.
- После завершения настройки выключите переключатель настройки выходного объема, чтобы вернуть машину в нормальный рабочий режим.
РАБОТА
ПИВОВАЯ
- Наполните порт-фильтр кофейной гущей и tamp .
- Закрепите портовый фильтр на эспрессо-машине, повернув его на четверть оборота.
- Используйте любой из пресетов для заваривания или используйте кнопку непрерывной подачи.
- При использовании непрерывного потока заваривание будет продолжаться до тех пор, пока она не будет снова нажата, что остановит процесс заваривания.
АВТОМАТИЧЕСКАЯ ОБРАТНАЯ ПРОМЫВКА
• Обратная промывка рекомендуется ежедневно.
- Одновременно нажмите первую и пятую кнопки, чтобы запустить автоматическую обратную промывку. Кнопки вывода 2-4 на панели управления загорятся и запустят автоматическую обратную промывку с правой системы вывода на левую.
- По умолчанию установлено 10 циклов очистки.
- Если вы хотите остановиться до завершения всех 10 циклов очистки, нажмите кнопку 3 .
- Очистить группу после очистки группы. Или нажмите кнопку 3-го выхода, чтобы перейти к следующей системе вывода, система автоматически остановится после завершения всей обратной промывки.
ОСТАНОВКА МАШИНЫ
- После очистки машины удалите все жидкости и твердые частицы из поддона для воды.
- Выключите питание.
- Откройте ручку подачи пара, чтобы выпустить поток пара. Не допускайте попадания жидкости под паровую трубку во время этого процесса во избежание загрязнения системы.
ЧИСТКА И ОБСЛУЖИВАНИЕ
КОРПУС МАШИНЫ
- Протрите машину снаружи мягкой, слегка dampпротирайте ткань ежедневно перед началом работы.
- При необходимости на ткань можно нанести мягкое неагрессивное чистящее средство.
НЕ распыляйте чистящие средства непосредственно на корпус машины во избежание коррозии и возможного повреждения цепей.
ПИТЬЕВАЯ СИСТЕМА
- После каждого цикла заваривания снимайте ручку и нажимайте кнопку ручной подачи воды, чтобы удалить остатки кофейной гущи с фильтрующего элемента.
- Затем снова прикрепите ручку к сиденью.
ВНИМАНИЕ: НЕ применяйте силу к ручке и не закрепляйте ее в сиденье слишком туго. - Нажмите кнопку ручного выхода воды, встряхните ручку, чтобы очистить прокладку седла ручки и удалить остатки кофейной гущи изнутри.
- Ежедневно перед выключением машины промывайте выпускное отверстие для пара в режиме REVERSE.
- Снимите медную пластину и фильтрующий элемент с выхода воды.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Металл может быть горячим. - Поместите кварцевую пластину обратной промывки в стакан фильтра и нанесите около 2-3 граммов моющего средства. Закрепите рукоятку в гнезде и проверьте герметичность.
- Чтобы растворить остатки моющего средства в машине, нажмите кнопку ручного вывода воды примерно на 4 секунды и отпустите . Повторите этот процесс несколько раз. Нажмите кнопку ручного выпуска воды и встряхните ручку, чтобы очистить прокладку и внутреннюю часть заварного устройства. Продолжайте процесс до тех пор, пока вода в стакане фильтра не станет прозрачной и чистой.
- . После очистки снимите ручку. Нажмите кнопку ручного выпуска воды, чтобы слить остатки чистящего раствора из системы заваривания. Выключите воду после промывки примерно на одну минуту.
а . Во время обратной промывки снимите и промойте медную пластину и фильтрующий элемент чистой водопроводной водой. Протрите мягкой тканью.
б . Если процесс не может в достаточной степени очистить пластину и фильтрующий элемент, погрузите компоненты на ночь в мягкий чистящий раствор, состоящий из 3 чайных ложек моющего средства на 1 литр горячей воды. - Промойте и соберите компоненты перед перезапуском эспрессо-машины.
КОРЗИНА ФИЛЬТРА И РУЧКА КОРЗИНЫ
- Ополаскивайте ручку горячей водой после каждого цикла заваривания, чтобы растворить остатки масел в корзине фильтра и выпускном сопле и предотвратить влияние масел на качество кофе.
- Снимите ручку корзины фильтра и корзинку фильтра. Погрузите оба в чистящий раствор (3 чайные ложки моющего средства на 1 пинту горячей воды) на 24 часа, чтобы растворить остатки кофейного масла.
НЕ погружайте пластиковую часть в чистящий раствор во избежание порчи. - Промойте все компоненты чистой водой. Протирайте только мягкой чистой тканью.
ЧИСТКА И ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ (ПРОДОЛЖЕНИЕ)
ПАРОВАЯ ТРУБА
- После приготовления парового молока протрите паровую трубку слегка смоченной мягкой тканью.
- После вытирания выпустите пар через трубку, чтобы удалить остатки молока, оставшиеся в насадке.
- Если в паровой трубке остались остатки затвердевшего молока, разберите трубку и погрузите ее в горячую воду примерно на 20 минут для размягчения. Соберите и повторите шаг (1) .
ПОДДОН ДЛЯ ВОДЫ И СЛИВНОЙ ЖЕЛОБ
- Выньте и промойте поддон для воды после остановки машины-автомата. Соберите обратно после того, как поддон для воды высохнет.
- После извлечения поддона для воды протрите и удалите отложения в выпускном желобе влажной тканью или салфеткой и промойте горячей водой, чтобы очистить сливную трубку.
- Если вода не сливается должным образом, поместите чайную ложку моющего средства в сливной лоток и промойте его горячей водой, чтобы растворить остатки масла в трубке.
Слив предназначен только для жидкостей. ЗАПРЕЩАЕТСЯ выбрасывать в канализацию какие-либо твердые вещества (кофейную гущу и т. д.).
КОТЕЛ
Чтобы продлить срок службы вашего котла, когда ожидается, что машина будет простаивать в течение одного или нескольких дней:
- ВЫКЛЮЧИТЕ питание машины.
- Откройте выход пара, чтобы сбросить давление в котле. Продолжайте до тех пор, пока показания манометра не упадут до нуля и не прекратится выпуск пара.
- После завершения опорожните и очистите поддон для воды и выпускной желоб.
Оставьте настройку выхода пара открытой после выпуска пара. Выход пара должен оставаться открытым до тех пор, пока машина не будет снова включена и из паровой трубки не начнет капать горячая вода.
Каждые 6 месяцев обращайтесь к специалисту по обслуживанию для удаления известкового налета.
ФИЛЬТР
Производитель рекомендует заменять фильтрующий элемент сменного сменного фильтра после обработки 53 галлонов воды (около 3,000–4,000 чашек кофе).
Этот график может варьироваться в зависимости от качества воды, используемой в вашей машине.
ДИАГРАММА ДЕТАЛЕЙ
| # | Описание |
| 1 | Ручка горячей воды |
| 2 | Панель управления блоком заваривания эспрессо |
| 3 | Ручка пара |
| 4 | Пивоваренная группа |
| 5 | Паровая трубка |
| 6 | Главный выключатель питания |
| 7 | Сливной лоток |
| 8 | Фут |
| 9 | Смотровое стекло (окно проверки уровня воды в котле) |
| 10 | Держатель фильтра для эспрессо |
| 11 | Подставка для чашек |
| 12 | Датчик давления воды |
| 13 | Манометр пара |
| 14 | Жезл горячей воды |
ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ СХЕМА
236ЕСЕМ1
236ЕСЕМ2
236ЕСЕМ3
10/2022
Документы / Ресурсы
 |
Эстель 236ECEM1 Эспрессо-машины [pdf] Руководство пользователя 236ECEM1 Эспрессо-машины, 236ECEM1, Эспрессо-машины, Машины |
