Инструкция по эксплуатации Bucket Buddy с подогревом

1. Введение

Данное руководство содержит необходимую информацию для безопасной и эффективной эксплуатации, технического обслуживания и устранения неполадок вашего ферментера Kegland Bucket Buddy с подогревом. Пожалуйста, внимательно прочтите это руководство перед использованием изделия, чтобы обеспечить его надлежащую работу и предотвратить повреждения или травмы.

Ферментер Bucket Buddy с подогревом — это 35-литровый ферментер из нержавеющей стали со встроенным нагревательным элементом мощностью 36 Вт, предназначенный для поддержания оптимальной температуры брожения, особенно в холодных условиях. Его прочная конструкция и продуманный дизайн облегчают использование и очистку при домашнем пивоварении и виноделии.

2. Информация по технике безопасности

Во избежание травм и повреждения устройства всегда соблюдайте следующие правила техники безопасности:

• Электробезопасность: Убедитесь, что розетка соответствует указанной мощности.tage (110-120 В). Не используйте устройство с поврежденным шнуром или вилкой. Держите электрические компоненты в сухом месте.
• Не погружайте: Основание устройства, содержащее нагревательный элемент и цифровой дисплей, должно НЕТ быть погруженным в жидкость.
• Не кипятить досуха: Никогда не включайте нагревательный элемент, если в ферментере нет жидкости. Это может привести к серьезному повреждению элемента и всего устройства.
• Горячие поверхности: В процессе работы бродильный сосуд и его содержимое сильно нагреваются. Соблюдайте осторожность при обращении с ним и дайте ему остыть перед чисткой или разборкой.
• Давление: Убедитесь, что шлюзовой затвор правильно установлен и функционирует для выпуска бродильных газов. Засорение шлюзового затвора может привести к повышению давления.
• Чистящие агенты: Используйте только чистящие и дезинфицирующие средства, предназначенные для пищевых продуктов. Следуйте инструкциям производителя по применению химических веществ и ополаскиванию.
• Размещение: Установите ферментер на устойчивой, ровной, термостойкой поверхности вдали от легковоспламеняющихся материалов.
• Дети и домашние животные: Храните устройство в недоступном для детей и домашних животных месте.

3. Продукт закончилсяview

Подогреваемый контейнер для хвороста Bucket Buddy изготовлен из высококачественной нержавеющей стали марки 304, что обеспечивает его долговечность и гигиеничность. Основные характеристики:

• Емкость: 35 литров (9.25 галлонов) доверху.
• Встроенный нагревательный элемент: Скрытый нагревательный элемент мощностью 36 Вт для точного контроля температуры.
• Цифровой дисплей температуры: Позволяет точно контролировать и устанавливать температуру брожения.
• Основание купола: Облегчает очистку и обеспечивает полный дренаж.
• Вращающийся кронштейн рейки: Гарантирует, что из бродильного чана будет слита каждая последняя капля.
• Шаровой клапан из нержавеющей стали: Прочный выпускной клапан с резьбой 1/2 дюйма для удобного перекачивания.
• Шлюз и пробка: Входит в комплект для выпуска газа в процессе брожения.

Диаграмма компонентов

Рисунок 3.1: Передняя часть view На изображении показана конструкция ферментера Bucket Buddy с подогревом. Включая корпус из нержавеющей стали, крышку с гидрозатвором, цифровой дисплей температуры, выключатель питания и шаровой кран.

Рисунок 3.2: Наклонный view На этом ракурсе хорошо видны боковые ручки и общая цилиндрическая форма устройства.

Рисунок 3.3: Сзади view На изображении показана емкость для ферментации Bucket Buddy с подогревом. Здесь также отображены отметки объема на боковой стороне емкости, указывающие на уровень вместимости.

Рисунок 3.4: Крупный план крышки ферментера с правильно установленным гидрозатвором в пробке. На изображении показана куполообразная конструкция крышки и...ampобеспечение его безопасности.

Рисунок 3.5: Крупный план крышки ферментера, показывающий отверстие для пробки и гидрозатвора. view Имеется незакрытый шлюз, что открывает доступ к отверстию.

Рисунок 3.6: Крупный план цифровой панели управления и выключателя питания, расположенных в основании ферментера. На дисплее отображаются показания температуры и кнопки управления.

Рисунок 3.7: Крупный план патрубка шарового клапана из нержавеющей стали. На этом изображении подробно показан механизм клапана и штуцер для подсоединения трубок.

Рисунок 3.8: Шаровой кран из нержавеющей стали с прикрепленной прозрачной силиконовой трубкой. На рисунке показано, как соединяются трубки для перекачки жидкости.

Рисунок 3.9: Внутренний view На этом изображении отчетливо видно куполообразное основание для полного слива жидкости и вращающийся рычаг рейки, расположенный рядом с выходным отверстием.

4. Настройка

1. Распаковка: Осторожно извлеките все компоненты из упаковки. Осмотрите устройство на предмет повреждений, полученных при транспортировке.
2. Начальная очистка: Перед первым использованием тщательно очистите и продезинфицируйте все детали, которые будут контактировать с ферментируемой жидкостью. Подробные инструкции по очистке см. в разделе 6.
3. Шлюзовой узел: Плотно вставьте резиновую пробку в отверстие на крышке. Вставьте гидрозатвор в пробку. Заполните гидрозатвор небольшим количеством дезинфицирующего раствора или чистой воды в соответствии с инструкцией по его использованию.
4. Сборочный узел патрубка: Убедитесь, что патрубок шарового клапана из нержавеющей стали надежно прикреплен к ферментеру. Вращающийся рычаг крана должен быть расположен внутри ферментера, выровнен с отверстием патрубка.
5. Размещение: Установите ферментер на устойчивой, ровной поверхности в желаемой зоне брожения. Убедитесь, что вокруг устройства достаточно места для циркуляции воздуха и доступа.

5. Инструкция по эксплуатации

5.1. Заполнение ферментера

После очистки и дезинфекции аккуратно перелейте сусло или брагу в ферментер. Не переполняйте; оставьте достаточно свободного пространства для брожения и образования пены. Плотно закройте крышку с помощью защелки.ampи убедитесь, что шлюз установлен правильно.

5.2. Контроль температуры

1. Включение питания: Подключите ферментер к заземленной электрической розетке 110-120 В. Переведите красный выключатель питания, расположенный в основании устройства, в положение «ВКЛ». Загорится цифровой дисплей.
2. Установить температуру: Используйте кнопки «+» и «-» на цифровом дисплее, чтобы установить желаемую температуру брожения. На дисплее будет отображаться текущая температура внутри ферментера. Нагревательный элемент автоматически включится, когда внутренняя температура опустится ниже заданного значения, и выключится, когда она достигнет или превысит его.
3. Преобразование единиц измерения температуры: Для переключения отображения температуры между градусами Цельсия (°C) и Фаренгейта (°F) убедитесь, что нагревательные элементы выключены (выключатель питания находится в положении ВЫКЛ), затем одновременно нажмите и удерживайте кнопки «+» и «-», пока не изменится значение.
4. Нагревательная способность: Нагревательный элемент мощностью 36 Вт предназначен для поддержания температуры и ее постепенного повышения. На мощность нагрева влияют температура окружающей среды и теплоизоляция. Для оптимальной работы в очень холодных условиях рекомендуется добавить внешнюю теплоизоляцию вокруг ферментера.

5.3. Перекачка/слив жидкости

1. Подготовка к переводу: Убедитесь, что ваша приемная емкость (бутылки, кеги и т. д.) чистая и продезинфицированная. Присоедините прилагаемую силиконовую трубку к штуцеру на патрубке шарового крана.
2. Положение рычага стойки: Внутренний вращающийся рычаг позволяет сливать жидкость сверху, над осадком. Поверните рычаг в нужное положение, чтобы откачать чистую жидкость.
3. Открыть клапан: Медленно откройте шаровой кран, чтобы начать перекачку. Следите за потоком и закройте кран, когда перекачка завершится или если начнет появляться осадок.

6. Техническое обслуживание и чистка

Регулярная чистка и техническое обслуживание имеют решающее значение для гигиены и долговечности вашего ферментера.

1. Немедленная очистка: Сразу после опорожнения бродильного чана необходимо его очистить, чтобы предотвратить высыхание осадка и его затруднительное удаление.
2. Разборка: Для тщательной очистки разберите гидрозатвор, пробку и шаровой клапан. Шаровой клапан можно открутить от бродильного чана для полного доступа.
3. Стирка: Все компоненты из нержавеющей стали следует мыть мягкой тканью или губкой с использованием мягкого неабразивного моющего средства, пригодного для контакта с пищевыми продуктами. Куполообразное основание и матовая отделка разработаны для облегчения очистки.
4. Полоскание: Тщательно промойте все детали чистой водой, чтобы удалить остатки моющего средства.
5. Дезинфекция: Продезинфицируйте все компоненты, которые будут контактировать с ферментируемой жидкостью, используя пищевой дезинфицирующий раствор в соответствии с инструкцией производителя. Обеспечьте надлежащее время контакта.
6. Сушка и хранение: Перед сборкой или хранением дайте всем деталям полностью высохнуть на воздухе. Храните ферментер в чистом, сухом месте.
7. Не погружайте основание в воду: Помните, что электрическое основание ферментера ни в коем случае нельзя погружать в воду или другие жидкости. Очищайте внешнюю поверхность основания специальным средством.amp только ткань.

7. Поиск Неисправностей

8. Технические характеристики

• Модель: КЛ20695
• Емкость: 35 литров (9.25 галлонов) доверху
• Материал корпуса: Нержавеющая сталь марки 304
• Материал крышки: Нержавеющая сталь марки 304
• Нагревательный элемент: Встроенный скрытый нагревательный элемент мощностью 36 Вт
• Томtage: 110-120В
• Выпускной клапан: Шаровой кран из нержавеющей стали с нейлоновыми втулками, силиконовым уплотнением и вращающимся рычагом (резьба 1/2 дюйма).
• Отображать: Цифровой дисплей температуры (выбираемый режим: °F / °C)
• Внешние размеры: Высота 28 дюймов, ширина 15 дюймов (включая ручки).
• Внутренние размеры: Высота 22 дюйма, ширина 11.75 дюймов.

9. Гарантия и поддержка

Для получения информации о гарантии и технической поддержке, пожалуйста, ознакомьтесь с условиями, предоставленными вашим продавцом, или свяжитесь напрямую с компанией Kegland через их официальный сайт. webСохраните чек о покупке для предъявления гарантийных претензий.

Для получения технической помощи или по вопросам, не охваченным данным руководством, посетите веб-сайт Kegland. webсайте или обратитесь в их отдел обслуживания клиентов.